ものぐさたろう
またまた東武がサンクスフェアをやっていたので（いつもやってるような気がするが？）、犬連れをいいことに 以前から欲しかった フルーツグリーンのル・クルーゼを購入。犬連れじゃないと、重くて持ち帰れないからね。
欲しかったのは フルーツグリーンのココット・オーバル（楕円形の鍋）なのだが、実際買うことにしてみると 楕円形ってどうよ。
とうもろこし、魚、鶏などを丸ごと調理できる－ということらしいが、めったに作るものでなし、丸いお鍋の方が使い勝手はいいと思う。
悩んだ末、浅鍋にドーム型の蓋がついたビュッフェ・キャセロールにした。
でも、緑の楕円がどうしても欲しかったので、ミニ・オーバル・ココットをおまけで買う。やっぱり かわいぃ～
これで、折角のサンクスフェア割引分が吹っ飛びましたが･･･（（（（（￣ー￣；
ビュッフェ・キャセロールは実際役に立つ。これにして良かった。
蓋がドームなので、野菜をいっぱい入れて 大さじ二杯ほどの少量の水で蒸し煮できたりする。
一番いい点は、浅い鍋なので、大抵の物はそのまま食卓に出せちゃうんだよね！キレイで可愛いお鍋だし。
たすかるぅぅ。
これで作るような料理は 大型犬用の大皿に盛らないといけないものが多いわけだが、この大皿が 食洗機に入らないのさ（￣ー￣ﾒ）
だから、大皿を使わなくてすむのは、本当にココロを軽くしてくれるのでございます。
調子に乗って かなりの頻度で食卓に出しているので、たまに出さないと
「今日は、あの鍋使わなかったのかな＾＾」
ビュッフェ・キャセロールの料理を写真に取るとしたら、パエリヤなんぞが美しいのでしょうが、そおいうのは料理上手な方にお任せすることにして
以下、ものぐさの ものぐさによる ものぐさのためのキャセ料理。
一人ごはんだった時、大好きなたらこカルボナーラを作る。
ミニ・オーバルに生クリームを入れて温めながら、空いた所で炒め物。大きい鍋なので、ミニ･オーバルが全然邪魔じゃない。
生クリームに卵黄投入、
茹で上がったパスタ投入。
直火じゃないので、生クリームが沸騰して噴きこぼれる事もなし！
火を止め、生食用たらこをクリームに入れ 混ぜ混ぜしてソースを作り、パスタにかけて完成。
そしてそのまま食卓へ。←最重要
パスタ皿・ソースパン未使用♪
ソースパン洗うのイヤだったんだよね～。ナベ肌の乳脂肪分がなかなか落ちない気がして。
